Erreurs En Truffes qui vous font paraître Amateur
Ces procédés, imités de Ciccarelli, consistent, sauf les variantes, à introduire dans un sol approprié des truffes surgelées entières ou des fragmens ou épluchures de truffes mûres ou pourries. Au Moyen-Âge, les truffes étaient encore plus prisées qu'auparavant. Quelques jours plus tard...