Huit meilleures façons de vendre du Truffes Blanches
Ajouter 3 jaunes d’œufs et 4 petits blancs montés en neige ferme. Mélanger dans cette sauce : les huîtres coupées en deux, 3 jaunes et 4 petits blancs d’œufs montés en neige bien ferme. Soufflés aux Huîtres. - Pocher 20 petites huîtres ; les ébarber. Se font en demi-feuilletage, en fo...