Reír un Ciego, ¿con qué Luz?
Las cualidades de la tierra de la serranía de cuenca aportan un valor diferenciador con respecto a otro tipo de trufas negras. Las trufas crecen a una profundidad de 20 a 50 cm bajo tierra en bosques caducifolios, formando una simbiosis con las raíces de los árboles. Por qué una trufa cuesta ta...