Orígenes De la Novela (Tomo I)/III
¿Cuáles son las mejores trufas comestibles? Algunas patologías producen síntomas que afectan a la trufa y otras son propias de la nariz. Pero sí algunas de ellas son todo lo contrario y gozan de gran interés gastronómico como la trufa negra (Tuber melanosporum), la trufa brumale (Tuber bruma...