Die Gartenlaube (1883)/Heft 14
Der Geschmack weißer Trüffel besteht aus Duftstoffen und ist sehr empfindlich. Vakuumverpackt für Frische und Geschmack. In Frankreich, vor allem um das Périgord im Südwesten des Landes herum, werden von Oktober bis März frische Trüffel auf Märkten und Messen angeboten. Ein Mann stieß der P...